البيتزا الطرية واللذيذة
المقادير
2 كوب دقيق ابيض
ملعقة صغيرة بكنج بودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
4 ملاعق زيت نباتي
3/4 كوب ماء دافىء
ملعقة حليب بودرة
1 بيضة
2 ملعقة زبادي
للحشوة:
طماطم مهروسة ومطبوخة على النار
للتزيين:
زيتون
شرائح فلفل رومي
شرائح بصل
زعتر
جبنة سائلة
جبنة موزاريلا
طريقة التحضير
بالنسبة للعجين توضع المقادير السائلة بالخلاط
يوضع الخليط في اناء ويصاف له المقادير الجافة وتعجن جيدا وتترك لتخمر ساعة.
تقطع العجين الى دوائر وتشكل الى دوائر بيتزا متوسطة الحجم
يتم تزيينها بصلصة الطماطم الطازجة والفلفل الرومي والبصل والزيتون والموزاريلا.
ونزين بيتزا اخرى بزعتر وزيت زيتون.
ونزين بيتزا اخرى بالجبن السائل والموزاريلا.
نخبزها على نار متوسطة.
بالنسبة لبيتزا الجبن بعد اخراجها من الفرن نسكب عليها قليلا من العسل المخلوط بالشيرة وصحة وهناء.
الرئيسية
