لو عاوزة تعملي كاب كيك القهوة وتزوقيها كمان هنديكي وصفتها الكاب كيك يعتبر من الكيكات المفضلة عند الكبار والصغار ومن الانواع المفضلة في اعياد الميلاد لو عندك حفلة وفيها اطفال كتير ممكن تعمللهم الكاب كيك والقهوة بتعطي طعم رائع جدا وبتديها نفس طعم الشيكولاتة وهو الطعم المفضل للاطفال خاصتا معايا هتعملي احلا كاب كيك ومفيش اجمل من كده طبعا واستعمتعي وانتي بتمتعي اطفالك بحلويات لذيذة .
المقادير :
2 كوب دقيق
11/2 كوب سكر ناعم
1/2 كوب زيت
4 حبات بيض
1 كوب لبن
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
رشة ملح
صلصة القهوة :
1 كوب قشطة
1 كوب سكر ناعم بودرة
2 ملعقة كبيرة قهوة
الكريمة :
1 كوب كبيرة كريمة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
ملعقة كبيرة سكر ناعم
الطريقة :
خليط الكاب كيك :
اجيب وعاء عميق واضع الدقيق والبيكينج بودر ورشة الملح والقرفة وانخلهم كويس
اضع البيض في العجان والسكر والفانيليا واضرب علي سرعة متوسطة الي ان يصبح القوام متجانس ناعم وبعد كده والعجان شغال واضع الخليط المنخول والقهوة والحليب ولمدة دقيقة لتحصلي علي قوام ناعم وسائل
اسكبي الخليط في قوالب الكاب كيك واملائها ال1/3 وادخلها الفرن حتي تنضج ولو مش متاكده انها كاملة النضج هاتي خلة وضعيها في المنتصف ولو نضيفة يبقا كاملة النضج
والكاب كيك في الفرن احضر الصلصة واجيب وعاء عميق واضع القشطة والسكر والقهوة واقلب حتي يتكون منها صلصة واو مالكاب كيك يخرج اصبها علية وهو سخن
احضر الكريمة اضع الكريمة في العجان واشغل لمدة دقيقة لتتماسك ثم اضيف السكر و القهوة حتي تتجمد واضعها في القمع وابدا ازينها وممكن اضع حبات شيكولاتة او فورماسيللو حسب راحتك وبكده عملتي احلا كاب كيك جربي ومش هتندمي ابدا
الرئيسية
