كرات الدجاج بالجبن

]لتحضير كرات الدجاج بالجبن، نحتاج إلى المقادير التالية:
كيلو لحم صدور دجاج مفروم
كوب إلا ربع فتات خبز(بقسماط)
ربع كوب بصل مفروم
2 ملعقة بقدونس مفروم
2 فص ثوم مفروم
عصير نصف ليمونة
2 بيضة
كوب إلا ربع جبن رومي أو جبن بارميزان مبشور
نصف كوب جبن موزاريلا
ملح وفلفل اسمر
كوب صوص مارينارا
أما طريقة تحضير كرات الدجاج بالجبن:
• اخلطي جميع المكونات ما عدا صوص المارينار والجبن الموزاريلا.
• شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم وريهم على صينية مبطنة بورق الألمونيوم.
• ضعي نصف ملعقة صغيرة من صوص المارينارا على كل كرة لحم وادخليها فرن حار لمدة 15 دقيقة.
• اخرجي كرات اللحم من الفرن ووزعي نصف ملعقة من الصوص على كل واحدة مرة أخرى، ثم وزعي الجبن الموزاريلا.
• ادخلي كرات اللحم مرة أخرى الفرن لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن.